Formato: 24,1 x 17

Pagine: 157

È antichissima usanza rappresentare attraverso la lavorazione della pasta (farina, sale e acqua) temi religiosi e popolari. Quando, nel diciannovesimo secolo, l'abete diventò il simbolo della festa del Natale, in Germania, i poveri creavano gli addobbi natalizi per l'albero con la pasta del pane. Per proteggerla da topi e insetti si aggiungeva alla pasta un'abbondante quantità di sale; nacque così il "Salzteig".

Modellare con la pasta al sale è alla portata di tutti: basta un po' di farina, dell'acqua, del sale e un pizzico di fantasia e creatività.

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